Sul mio sito ho pubblicato il Calendario 2022 dei Corsi per la Ristorazione, con le[...]
Il 31 novembre 2021 si avvicina e voi non perdetevi l’occasione di usufruire di un[...]
Ok, premesso che le informazioni di tipo professionale e ristorativo sull’apertura del mio ristorante sono[...]
Sappiamo tutt* che ci sono persone a cui piacciono i cibi piccanti e altre a[...]
Finiti, due giorni di prova per due executive chef, fatti a Verona nella sede che[...]
Ormai i cartelli come quello che vedete in foto sono affissi nella maggior parte degli[...]
Ho iniziato il mio progetto di visita dei ristoranti, delle pizzerie e dei locali di[...]
Proprio così, al corso per aspiranti executive chef che tengo dal 15 al 17 novembre[...]
Vedete la foto? A me è stato portato lo stinco, mia moglie seduta di fronte[...]
È il momento, amici cuochi e camerieri, è arrivato il momento che vi consente di[...]
Guardate, bevo il caffè americano in tanti posti, ma devo dire che raramente mi capita[...]
Vi è capitato qualche volta di sentirvi dire da un ristorante o gestore di bar,[...]
Per dare anch’io una mano al settore della ristorazione, di cui capisco bene le condizioni[...]
Per favorire l’inserimento nel mondo del lavoro, nell’ambito della Ristorazione, tutti i miei corsi di[...]
Corso di Vendita per Responsabili di sala e Camerieri 5 luglio 2021 a Verona e[...]
“Lavorando per anni nella sala di un ristorante, non è automatico che si diventi un[...]
Corso di Gestione dello Stress nella ristorazione 8 e 9 febbraio 2021 a Verona[...]
Corso per Executive Chef 15, 16 e 17 novembre 2021 a Verona e a distanza[...]
Corso di Marketing della Ristorazione 4, 5 e 6 ottobre 2021 a Verona e a[...]
Ok, una vera svolta epocale per me, perché sono passati dieci anni dal mio ultimo[...]
“Tanti anni di avviamenti di numerosi ristoranti, riorganizzazioni e consulenze nella ristorazione, riempiono queste pagine[...]
Proprio oggi ho avviato questo mio nuovo servizio. Sapete che sono un Executive Chef e[...]
Estate 2015, se siete a Zante (o Zacinto, in italiano) e volete mangiare per una[...]
Tutta l’estate 2015 lavoro presso la Trattoria Pizzeria da Camillo, a Vasilikos, sull’isola greca di[...]
… e ringrazio l’Universo, la mia Anima, la Direzione del locale ed ovviamente me stesso[...]
Ed eccomi ad avviare una nuova avventura, fatta una breve prova settimana scorsa, oggi (è[...]
