Anni fa, tanti, cavolo quanto sono vecchio, guardando un film fui attratto da questo concetto,[...]
Parliamo sia dei corsi, sia delle consulenze per la ristorazione. Approfittatene, quindi, poi valgono i[...]
Parleremo di tutto ciò che in un ristorante si può fare perché un cliente seduto[...]
Coi tempi che corrono, risparmiare gas in cucina non è più solo una questione di[...]
Ormai siamo dentro in pieno, uno è già andato, altri corsi per la ristorazione stanno[...]
Già, inutile negarlo, il momento attuale non è dei più piacevoli, però sapete come la[...]
Proprio così. Sono stato assunto molte volte e centinaia di volte, forse ho superato il[...]
La mia linea formativa Tra i fornelli con frachef prevede una serie di corsi di[...]
Un corso di cucina tenuto a distanza, mediante la piattaforma Meet di Google, con il[...]
Una mia allieva, già brava responsabile di sala, mi ha chiesto di organizzare per le[...]
Sapete che da un calcolo fatto, ho verificato che ogni singolo errore fatto in un[...]
Proprio così, nei giorni 4, 5 e 6 aprile 2022 ci sarà l’ennesima edizione del[...]
Dato che sto creando un mio ristorante, ho deciso di dare la possibilità a chi[...]
Proprio così, alcuni allievi me lo hanno richiesto, ho valutato ed alla fine ho deciso[...]
Sul mio sito ho pubblicato il Calendario 2022 dei Corsi per la Ristorazione, con le[...]
Il 31 novembre 2021 si avvicina e voi non perdetevi l’occasione di usufruire di un[...]
Nessuna comunicazione precedente, proprio a sorpresa quindi, sabato scorso ho iniziato il corso sulle salse[...]
Proprio così, al corso per aspiranti executive chef che tengo dal 15 al 17 novembre[...]
Per favorire l’inserimento nel mondo del lavoro, nell’ambito della Ristorazione, tutti i miei corsi di[...]
Corso di Vendita per Responsabili di sala e Camerieri 5 luglio 2021 a Verona e[...]
“Lavorando per anni nella sala di un ristorante, non è automatico che si diventi un[...]
Corso di Gestione dello Stress nella ristorazione 8 e 9 febbraio 2021 a Verona[...]
Corso per Executive Chef 15, 16 e 17 novembre 2021 a Verona e a distanza[...]
Corso di Marketing della Ristorazione 4, 5 e 6 ottobre 2021 a Verona e a[...]
“Tanti anni di avviamenti di numerosi ristoranti, riorganizzazioni e consulenze nella ristorazione, riempiono queste pagine[...]
Proprio oggi ho avviato questo mio nuovo servizio. Sapete che sono un Executive Chef e[...]
