Dato che sto creando un mio ristorante, ho deciso di dare la possibilità a chi ne avesse interesse, di seguire un tirocinio che ho chiamato proprio così: “Tirocinio Creazione Ristorante”.
La persona interessata sarà inserita nel team che dirige tutto il progetto, per tutta la durata delle operazioni di creazione (stimato un anno e mezzo o due), potrà assistere a tutte le riunioni, alle discussioni, alla presa delle decisioni, ai controlli ed alle valutazioni.
In sostanza, si tratta di un tirocinio direzionale, cosa più unica che rara. Non scherzo, di tirocini così se ne fanno veramente pochi in Italia.
Ovviamente nel nostro caso tutto è applicato alla ristorazione, ma le cose che si apprenderanno saranno utili in qualunque settore.
Temi?
- valutazione dei fornitori;
- design e arredamento;
- aspetti legali e amministrativi;
- scelta del nome e logo;
- marketing e sito;
- progettazione di sala e cucina;
- organizzazione;
- selezione, assunzione e gestione del personale;
- ecc, ecc.
Tutto sarà a distanza. Nel caso qualche riunione o incontro fosse in presenza, la persona potrà decidere se partecipare o no (i costi relativi sono a suo carico).
L’attività della persona sarà esclusivamente formativa, senza alcun aspetto lavorativo o di produzione.
Il prezzo del tirocinio è di 500 euro (tasse incluse).
Per maggiori informazioni o per un colloquio, mandatemi un messaggio su Whatsapp e Signal 349.2207339, Telegram @frachef o email fradefra@frachef.it