Proprio così, mercoledì 1 marzo 2023 (ed anche giovedì), accoglierò così chi verrà al Belavocado by Frachef, il mio ristorante a Montagnana.
Ho assaggiato molte birre, poi ho scelto la Empty Horizons di White Pony Microbrewery per l’occasione, l’introduzione delle birre nella nostra carta.
Si tratta di una Ale barricata in botti Bourbon, dal colore ambrato molto carico, praticamente marrone.
Ottimo corpo, profumi complessi di cacao, cuoio, terra, quasi caffè (ma quello buono, non quello bruciato).
Ne offro un assaggio nel nostro salotto a chi verrà in settimana, prima di cena.
Vi aspetto 🙂